Whitefficiency Self Cooking Center Electrico 61

Whitefficiency Self Cooking Center Electrico 61

Descripción

Horno Combi con vapor producido por caldera con cocción automática (Modo SelfCooking Control) puede hacer hasta el 90% de los productos de una cocina profesional desde asados, planchas, aves, pescados, pastelería hasta guarniciones, así como para el proceso de acabado automático (Modo Finishing), Vaporizador combinado con funcionamiento por aire caliente (Modo Vaporizador Combinado), ademas cuenta con limpieza y descalcificación automatica (Modo CareControl)

Especificaciones

  • Características Técnicas:
    • Capacidad 6 x 1/1 GN
    • Potencia conectada 10kw, 3NAC, 400V.
    • Vapor 9 kw.
    • Aire Caliente 9 kw.
    • Fusible Automático 3 x 16 A.
    • Línea de Alimentación 5 x 2,5 mm2.
    • Toma de agua: R3/4" para tubo flexible a presión 1/2".
    • Evacuación de Agua: DN50 (50mm).
    • PESO: 110kg.
  • Medidas:
    • Ancho: 847mm.
    • Alto: 757mm.
    • Profundidad: 771mm. 

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