Procesador RoboQbo Mod 4003 Serie 3

Procesador RoboQbo Mod 4003 Serie 3

Descripción

Gracias a los "cutters" universales con Qbo es fácil COCINAR hasta 125°C, BAJAR LA TEMPERATURA, TRABAJAR CON VACÍO y también a PRESIÓN cualquier producto o materia prima alimenticia en PASTELERÍA, en COCINA y en la ALIMENTACIÓN NATURAL. Qbo hoy día es el sistema ideal para transformar los alimentos con rapidez, precisión y sobre todo alcanzar la mas alta calidad no obtenida antes, utilizando siempre y sólo un único equipo que sustituye a los otros ahorrando espacio, tiempo y dinero.

Especificaciones

  • Características Técnicas:
    • Construcción: Inox
    • Capacidad Cuba Litros: 40
    • Maxima Capacidad de Trabajo: 28
    • Potencia HP: 10
    • Potencia KW: 7,5
    • Velocidad cuchillo (revoluciones/minuto): 0-3000
    • Presión intersticio bar: 2,5
    • Máxima Depresión mbar: -950
    • Máxima presión en Cuba bar: 1,7
    • Temperatura máxima: 125°C
    • Tiempo de Calentamiento de 20° a 100°: 3 minutos
    • Tiempo de Calentamiento de 20° a 125°: 6 minutos
    • Peso kg.: 320kg

     

  • Medidas:
    • Ancho: 1328mm
    • Profundidad: 1176mm
    • Altura: 15881 mm

     

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