Horno de Columpio

Horno de columpio de 24 charolas – EHORCO00004

El horno de columpio es uno de los equipos más funcionales y potentes del mercado, fabricado en su totalidad de acero inoxidable. Un equipo ideal para hornear grandes cantidades de pan.
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Usos:

panadería
pastelería
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El horno de columpio es uno de los equipos más funcionales y potentes del mercado, fabricado en su totalidad de acero inoxidable. Un equipo ideal para hornear grandes cantidades de pan.

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Control de eficiencia de temperatura que ajusta a precisión la temperatura interna de la cámara de cocción adaptándose a cualquier tipo de receta horneando con mayor velocidad y optimizando los tiempos de cocción. Capacidad de 24 niveles de cocción, con sistema de elevación por carrusel que facilita la carga de producto y garantiza una cocción de calidad estandarizada cumpliendo con una mayor capacidad de producción para las altas demandas diarias. Quemadores tipo Baltur italianos de alto rendimiento. Fabricación completa en acero inoxidable, con diseño ergonómico y de fácil operación, que garantiza su gran durabilidad y resistencia. Control digital electromecánico de fácil operación y placas refractarias, que garantizan el excelente acabado de los productos. Limpieza sencilla: su gran diseño ergonómico, nos permite realizar limpiezas seguras y rápidas en nuestro día a día garantizando una excelente calidad e higiene.
Requiere 1 vaporizador

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