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Abatidor de Temperatura Tecnomac 1 Carro 2/1 GN o Panadero Doble
El abatidor de temperatura de Tecnomac, es uno de los más potentes en el mercado, alcanzado el enfriamiento
de los alimentos en mucho menor tiempo que la competencia.
Esta máquina está diseñada para mejorar la calidad y la organización en tu negocio, haciéndote las cosas más fáciles. Cuenta con un panel intuitivo que te permite visualizar de una mejor manera las funciones que se aplican al momento.
Este abatidor tiene un sistema de ciclos que se adecua al tipo de producto alimenticio que desees enfria
Producción en Volumen: Permite hornear grandes cantidades de pan de manera uniforme en cada carga.
Uniformidad en la Cocción: El horno rotativo distribuye el calor de manera uniforme, asegurando que todos los panes se cocinan de manera consistente y obtendrán un uniforme dorado.
Ahorro de tiempo: Gracias a su sistema de rotación, reduzca el tiempo de cocción en comparación con hornos convencionales, lo que aumenta la eficiencia y productividad.
Control de Temperatura: Cuentan con sistemas de control de temperatura, humedad e inyección de vapor.
Ahorro de Energía: Al tener un diseño eficiente y distribuir el calor de manera uniforme, estos hornos pueden ser más eficientes en términos energéticos en comparación con otros tipos de hornos.
Calidad del Producto: Al hornear de manera uniforme y controlada, ayuda a obtener un producto final de alta calidad, con una corteza crujiente y un interior suave y esponjoso.
