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Amasadora Alpha STD de 90 Kg
Amasadora Alpha STD de 90 Kg
-Control de eficiencia de temperatura que ajusta a precisión la temperatura interna de la cámara de cocción adaptándose a cualquier tipo de receta horneando con mayor velocidad y optimizando los tiempos de cocción.
-Capacidad de 36 niveles de cocción, con sistema de elevación por carrusel que facilita la carga de producto y garantiza una cocción de calidad estandarizada cumpliendo con una mayor capacidad de producción para las altas demandas diarias.
-Quemadores tipo Baltur italianos de alto rendimiento.
-Fabricación completa en acero inoxidable, con diseño ergonómico y de fácil operación, que garantiza su gran durabilidad y resistencia.
-Control digital electromecánico de fácil operación y placas refractarias, que garantizan el excelente acabado de los productos.
-Limpieza sencilla: su gran diseño ergonómico, nos permite realizar limpiezas seguras y rápidas en nuestro día a día garantizando una excelente calidad e higiene.
Amasadora Alpha, equipada con cuba y espiral en acero inoxidable, con un motor de dos velocidades de alimentación eléctrica.
Tablero equipado de dos temporizadores para la primera velocidad y segunda independiente totalmente automática.
Exclusiva regulación y tensión de las bandas sin necesidad de desarmar ningún componente.
Cuadro de mando electromecánico con dos velocidades, la primera manual y segunda en automático controlada por tiempo, equipada de dos timers.
