Cook Rite

Asador Radiante 36" 2 Quemadores Cook Rite ATRC-24 – ATRC-36

Asador Radiante 36″ 2 Quemadores Cook Rite ATRC-24
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gastronomía
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Empacadora al Alto Vacío a piso Alpha – EVAC00003

Exterior e interior de acero inoxidable Quemadores de acero inoxidable de 35.000 BTU con piloto de espera Controles manuales independientes cada 12 Rejillas de hierro fundido reversibles y resistentes Las rejillas superiores son ajustables multinivel Patas ajustables de acero inoxidable de serie Conexión trasera de gas 3/4″ NPT y regulador de serie

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Producción en Volumen: Permite hornear grandes cantidades de pan de manera uniforme en cada carga.

Uniformidad en la Cocción: El horno rotativo distribuye el calor de manera uniforme, asegurando que todos los panes se cocinan de manera consistente y obtendrán un uniforme dorado.

Ahorro de tiempo: Gracias a su sistema de rotación, reduzca el tiempo de cocción en comparación con hornos convencionales, lo que aumenta la eficiencia y productividad.

Control de Temperatura: Cuentan con sistemas de control de temperatura, humedad e inyección de vapor.

Ahorro de Energía: Al tener un diseño eficiente y distribuir el calor de manera uniforme, estos hornos pueden ser más eficientes en términos energéticos en comparación con otros tipos de hornos.

Calidad del Producto: Al hornear de manera uniforme y controlada, ayuda a obtener un producto final de alta calidad, con una corteza crujiente y un interior suave y esponjoso.

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