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Base para chef de dos cajones de 52″ Atosa
Exterior e interior de acero inoxidable.
Sartenes de acero inoxidable incluidas
Controlador electrónico de temperatura
Mantiene temperaturas entre 34°F – 40°F
Compresor de servicio pesado con refrigerante R290 respetuoso con el medio ambiente
Guías y rodillos para cajones de acero inoxidable de alta resistencia
Juntas magnéticas para cajones
Manijas de puerta empotradas
Ruedas preinstaladas
Parte superior de acero inoxidable reforzado de una sola pieza para soportar equipos de encimera
Cajones con cierre automático alimentados por gravedad
Protectores de esquinas incluidos
Asas extraíbles incluidas
Producción en Volumen: Permite hornear grandes cantidades de pan de manera uniforme en cada carga.
Uniformidad en la Cocción: El horno rotativo distribuye el calor de manera uniforme, asegurando que todos los panes se cocinen de manera consistente y obtengan un dorado uniforme.
Ahorro de tiempo: Gracias a su sistema de rotación, reduzca el tiempo de cocción en comparación con hornos convencionales, lo que aumenta la eficiencia y productividad.
Control de Temperatura: Cuentan con sistemas de control de temperatura, humedad e inyección de vapor.
Ahorro de Energía: Al tener un diseño eficiente y distribuir el calor de manera uniforme, estos hornos pueden ser más eficientes en términos energéticos en comparación con otros tipos de hornos.
Calidad del Producto: Al hornear de manera uniforme y controlada, ayuda a obtener un producto final de alta calidad, con una corteza crujiente y un interior suave y esponjoso.
Pesadora Boleadora touch pistón de 120 mm de diámetro
