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Cafetera superautomática BUNN Crescendo
La presión ideal de 9 barras es aplicada al grupo de
extracción de capacidad variable, garantizando una infusión perfecta de
la bebida, logrando un excelente tiro de Espresso sencillo o doble con
una Crema espectacular.
Los sensores de detección de compresión integrados en el grupo de
extracción, permiten obtener consistentemente un excelente tiro de
Espresso.
El molino equipado con discos de molienda de precisión permite
mantener la consistencia en el molido del grano de manera uniforme,
contribuyendo con ello para la extracción ideal del tiro de Espresso.
Integración de dos tanques de reserva de agua, uno para el sistema
de Espresso y otro para la mezcla de solubles, cada uno con control
independiente de temperatura, con ello es posible mantener de manera
consistente la temperatura ideal de extracción, garantizando la calidad de
bebidas.
Producción en Volumen: Permite hornear grandes cantidades de pan de manera uniforme en cada carga.
Uniformidad en la Cocción: El horno rotativo distribuye el calor de manera uniforme, asegurando que todos los panes se cocinen de manera consistente y obtengan un dorado uniforme.
Ahorro de tiempo: Gracias a su sistema de rotación, reduzca el tiempo de cocción en comparación con hornos convencionales, lo que aumenta la eficiencia y productividad.
Control de Temperatura: Cuentan con sistemas de control de temperatura, humedad e inyección de vapor.
Ahorro de Energía: Al tener un diseño eficiente y distribuir el calor de manera uniforme, estos hornos pueden ser más eficientes en términos energéticos en comparación con otros tipos de hornos.
Calidad del Producto: Al hornear de manera uniforme y controlada, ayuda a obtener un producto final de alta calidad, con una corteza crujiente y un interior suave y esponjoso.
Producción en Volumen: Permite hornear grandes cantidades de pan de manera uniforme en cada carga.
Uniformidad en la Cocción: El horno rotativo distribuye el calor de manera uniforme, asegurando que todos los panes se cocinen de manera consistente y obtengan un dorado uniforme.
Ahorro de Tiempo: Gracias a su sistema de rotación, reduzca el tiempo de cocción en comparación con hornos convencionales, lo que aumenta la eficiencia y productividad.
Control de Temperatura: Cuentan con sistemas de control de temperatura, humedad e inyección de vapor.
Ahorro de Energía: Al tener un diseño eficiente y distribuir el calor de manera uniforme, estos hornos pueden ser más eficientes en términos energéticos en comparación con otros tipos de hornos.
Fermentación en parte baja: Permite un control preciso de la temperatura y la humedad, dos factores clave para un proceso de fermentación óptimo. Esto asegura que la masa fermente de manera uniforme y adecuada.
