Cámara de fermentación

Cámara de Fermentación Automática Zucchelli 102 – EFERM00009

• Control Preciso de la Temperatura y Humedad.

• Garantiza una fermentación uniforme en cada carga de producción.

• Reduce la necesidad de supervisión constante.

• Espacio Optimizado.

• Programa diferentes ciclos de fermentación según las necesidades del producto.

• Reduce el riesgo de contaminación cruzada, cuidando la seguridad alimentaria.

• Ahorro de energía.

• Sistema de monitoreo que permite registrar datos sobre el proceso de fermentación, lo que facilita el control de calidad y la trazabilidad.

• Personalizar los parámetros de fermentación según las preferencias o requerimientos específicos del producto.

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Cámara de Fermentación Automática Zucchelli 102 – EFERM00009

• Control Preciso de la Temperatura y Humedad.

• Garantiza una fermentación uniforme en cada carga de producción.

• Reduce la necesidad de supervisión constante.

• Espacio Optimizado.

• Programa diferentes ciclos de fermentación según las necesidades del producto.

• Reduce el riesgo de contaminación cruzada, cuidando la seguridad alimentaria.

• Ahorro de energía.

• Sistema de monitoreo que permite registrar datos sobre el proceso de fermentación, lo que facilita el control de calidad y la trazabilidad.

• Personalizar los parámetros de fermentación según las preferencias o requerimientos específicos del producto.

Pesadora Boleadora pistón de 90 mm de diámetro – ECORT00005

Pesadora Boleadora touch pistón de 90 mm de diámetro

Laminadora Alpha Mini – ELAMI00006

Formadora de Bolillo Alpha 1800 – EFORM00023

Cámara de Fermentación Automática Zucchelli 204 – EFERM00004

• Control Preciso de la Temperatura y Humedad.
• Garantiza una fermentación uniforme en cada carga de producción.
• Reduce la necesidad de supervisión constante.
• Espacio Optimizado.
• Programa diferentes ciclos de fermentación según las necesidades del producto.
• Reduce el riesgo de contaminación cruzada, cuidando la seguridad alimentaria.
• Ahorro de energía.
• Sistema de monitoreo que permite registrar datos sobre el proceso de fermentación, lo que facilita el control de calidad y la trazabilidad.
• Personalizar los parámetros de fermentación según las preferencias o requerimientos específicos del producto.

Incluye armado

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