Cook Rite

Estufa de 6 Quemadores con horno Cook Rite AGR-6B – AGR-4B

Estufa de 6 Quemadores con horno Cook Rite AGR-6B
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Estufa de 6 Quemadores con horno Cook Rite AGR-6B – AGR-4B

Estufa de 6 Quemadores con horno Cook Rite AGR-6B

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Exterior de acero inoxidable, incluidos los laterales delanteros y traseros, placa de patada, protector trasero y sobre repisa Rejillas superiores extraíbles de hierro fundido de 12″ X 12″ de alta resistencia Bandeja de goteo debajo de los quemadores para recoger la grasa goteos Quemadores superiores de 32.000 BTU y horno de 27.000 BTU quemadores Rango de temperatura del horno entre 175°F-550°F Piloto fijo para quemadores abiertos Piloto del horno con desconexión de seguridad al 100 Horno interior esmaltado para facilitar la limpieza Guías de la rejilla del horno de múltiples posiciones Dos(2) rejillas cromadas por horno estándar Disponible en gas natural y propano Conexión trasera de gas de 3/4″ NPT y regulador incluidos Cuatro (4) ruedas de serie

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Producción en Volumen: Permite hornear grandes cantidades de pan de manera uniforme en cada carga.

Uniformidad en la Cocción: El horno rotativo distribuye el calor de manera uniforme, asegurando que todos los panes se cocinen de manera consistente y obtengan un dorado uniforme.

Ahorro de Tiempo: Gracias a su sistema de rotación, reduzca el tiempo de cocción en comparación con hornos convencionales, lo que aumenta la eficiencia y productividad.

Control de Temperatura: Cuentan con sistemas de control de temperatura, humedad e inyección de vapor.

Ahorro de Energía: Al tener un diseño eficiente y distribuir el calor de manera uniforme, estos hornos pueden ser más eficientes en términos energéticos en comparación con otros tipos de hornos.

Fermentación en parte baja: Permite un control preciso de la temperatura y la humedad, dos factores clave para un proceso de fermentación óptimo. Esto asegura que la masa fermente de manera uniforme y adecuada.

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