Estufa a gas de 6 quemadores abiertos, 1 plancha “izquierda” y 2 hornos. Frente, costados y charolas en a.inox. 430. Interior y respaldo posterior en lámina de a.alum. 6 quemadores abiertos en FO.FO. de 25,000 BTU/H, c/u. 6 parrillas superiores en FO.FO. 8 pilotos individuales en a.inox., con cabeza tipo hongo. 5 válvulas de ajuste flama piloto. 8 perillas zinc con aislamiento térmico. 8 válvulas de gas. 1 plancha “izquierda” de 3/4″ de espesor de: 0.60 x 0.50 m. 1 quemador tipo “U” de 25,000 BTU/H, bajo la plancha. 1 quemador tipo “flauta” de 21,000 BTU/H, bajo la plancha. 2 charolas para escurrimientos. 2 hornos grandes de: 0.673 m frente, 0.660 m fondo y 0.355 m alto. 2 parrillas dentro de cada horno. 2 termostatos con rango de 120 a 290°C y válvulas de seguridad. 1 quemador tipo “U” en a.inox. de 27,000 BTU/H, en cada horno. 2 puertas de horno con bisagras, para cada horno. 4 patas tubulares niveladoras en a.inox.