Panadería

Formadora de bolillo, baguette, mini baguette y pan de caja M70-U – EFORM00013

Formadora de bolillo, baguette, mini baguette y pan de caja

(5/5)
Complementos favoritos

Formadora de bolillo, baguette, mini baguette y pan de caja M70-U – EFORM00013

Formadora de bolillo, baguette, mini baguette y pan de caja

Cámara de Fermentación Automática Zucchelli 102 – EFERM00009

• Control Preciso de la Temperatura y Humedad.

• Garantiza una fermentación uniforme en cada carga de producción.

• Reduce la necesidad de supervisión constante.

• Espacio Optimizado.

• Programa diferentes ciclos de fermentación según las necesidades del producto.

• Reduce el riesgo de contaminación cruzada, cuidando la seguridad alimentaria.

• Ahorro de energía.

• Sistema de monitoreo que permite registrar datos sobre el proceso de fermentación, lo que facilita el control de calidad y la trazabilidad.

• Personalizar los parámetros de fermentación según las preferencias o requerimientos específicos del producto.

Amasadora de 200 Kg de cazo extraíble – EAMAS00014

Laminadora Automática – ELAMI00001

Batidora Alpha de 40 Lt – EBATI00021

Rodillos de acero inoxidable cubiertos de material antiadherente.
Anchura estándar de las lonas de formación de 700 mm.
Rodillo de prelaminado de altura regulable.
Separación regulable de los rodillos de lamnado.
Volante de regulación de la separación entre las prensas, para controlar la longitud de la pieza obtenida.
Volante de ajuste de la forma de las puntas de las barras, para obtener pan con las puntas agudas o de formas más redondeadas.
Volante de ajuste de la forma de las puntas de las barras, para obener pan con las puntas agudas o de formas más redondeadas.
Cubiertas y caballete de acero inoxidable.
Bandeja de recogida para los productos formados.

Productos relacionados

Lainox Synapsy 161 Eléctrico – SYE161BV

Horno combi sin caldera 161 Eléctrico

(4/5)

Cafetera para espresso volumétrica de 2 grupos Simonelli Appia Life Timer – ECAFEX00075

Cafetera para espresso volumétrica de 2 grupos Simonelli Appia Life Timer

(4/5)

Formadora de bolillo, baguette, mini baguette y pan de caja M70-U – EFORM00013

Contactar vendedor

Lista de deseos

0

No data was found