Equipo de cocción

Horno de Brasa para 140 Servicios Pujadas – ECOCC00353

Horno de Brasa para 140 Servicios Pujadas

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El Horno Brasa Oven140 de Pujadas ofrece una solución al sector profesional en las nuevas tendencias de cocina. Permite cocinar de la forma más antigua recuperando la esencia del sabor único de la brasa. Tiene una producción de 120 kg/hora y una capacidad de servicio para 130 a 140 comensales.

Incluye: Base

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• Hornea cualquier tipo de pan y galletas.

• Ideal para hoteles, restaurantes, pastelerías y panaderías pequeñas, barras de café, etc.

• Exterior e interior de acero inoxidable.

• Ventilador para una cocción homogénea.

• No cuenta con vapor.

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