Horno de Columpio

Horno de columpio de 30 charolas – EHORCO00005

-Control de eficiencia de temperatura que ajusta a precisión la temperatura interna  de la cámara de cocción adaptándose a cualquier tipo de receta horneando con  mayor velocidad y optimizando los tiempos de cocción.

-Capacidad de 30 niveles de cocción, con sistema de elevación por carrusel que facilita la carga de producto y garantiza una cocción de calidad estandarizada  cumpliendo con una mayor capacidad de producción para las altas demandas  diarias.

-Quemadores tipo Baltur italianos de alto rendimiento.

-Fabricación completa en acero inoxidable, con diseño ergonómico y de fácil  operación, que garantiza su gran durabilidad y resistencia.

-Control digital electromecánico de fácil operación y placas refractarias, que  garantizan el excelente acabado de los productos.

-Limpieza sencilla: su gran diseño ergonómico, nos permite realizar limpiezas seguras  y rápidas en nuestro día a día garantizando una excelente calidad e higiene.

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Horno de columpio de 30 charolas – EHORCO00005

-Control de eficiencia de temperatura que ajusta a precisión la temperatura interna  de la cámara de cocción adaptándose a cualquier tipo de receta horneando con  mayor velocidad y optimizando los tiempos de cocción.

-Capacidad de 30 niveles de cocción, con sistema de elevación por carrusel que facilita la carga de producto y garantiza una cocción de calidad estandarizada  cumpliendo con una mayor capacidad de producción para las altas demandas  diarias.

-Quemadores tipo Baltur italianos de alto rendimiento.

-Fabricación completa en acero inoxidable, con diseño ergonómico y de fácil  operación, que garantiza su gran durabilidad y resistencia.

-Control digital electromecánico de fácil operación y placas refractarias, que  garantizan el excelente acabado de los productos.

-Limpieza sencilla: su gran diseño ergonómico, nos permite realizar limpiezas seguras  y rápidas en nuestro día a día garantizando una excelente calidad e higiene.

Horno rotativo Zucchelli Mini Rotorfan Eléctrico – EHORRO00010

Producción en Volumen: Permite hornear grandes cantidades de pan de manera uniforme en cada carga.

Uniformidad en la Cocción: El horno rotativo distribuye el calor de manera uniforme,

asegurando que todos los panes se cocinen de manera consistente y obtengan un dorado uniforme.

Ahorro de tiempo: Gracias a su sistema de rotación, reduzca el tiempo de cocción en comparación con hornos convencionales, lo que aumenta la eficiencia y productividad.

Control de Temperatura: Cuentan con sistemas de control de temperatura, humedad e inyección de vapor.

Ahorro de Energía: Al tener un diseño eficiente y distribuir el calor de manera uniforme, estos hornos pueden ser más eficientes en términos energéticos en comparación con otros tipos de hornos.

Calidad del Producto: Al hornear de manera uniforme y controlada, ayuda a obtener un producto final.

Horno de Convección Eléctrico de 3 Charolas Turbofan E23D3 – EHORTU00004

Mezclador continuo para crema batida – EPROAL00031

Horno de Convección Turbolino 10 Charolas a Gas Panel Touch – EHORTR00006

Control de eficiencia de temperatura que ajusta a precisión la temperatura interna de la cámara de cocción adaptándose a cualquier tipo de receta horneando con mayor velocidad y optimizando los tiempos de cocción. Capacidad de 30 niveles de cocción, con sistema de elevación por carrusel que facilita la carga de producto y garantiza una cocción de calidad estandarizada cumpliendo con una mayor capacidad de producción para las altas demandas diarias. Quemadores tipo Baltur italianos de alto rendimiento. Fabricación completa en acero inoxidable, con diseño ergonómico y de fácil operación, que garantiza su gran durabilidad y resistencia. Control digital electromecánico de fácil operación y placas refractarias, que garantizan el excelente acabado de los productos. Limpieza sencilla: su gran diseño ergonómico, nos permite realizar limpiezas seguras y rápidas en nuestro día a día garantizando una excelente calidad e higiene.

Requiere 1 vaporizador

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