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Horno de convección eléctrico de 5 charolas G/N
Horno de convección eléctrico de 5 charolas G/N
• Sistema electrónico de control de temperatura y vapor.
• Cámara de combustión construida con materiales de alta calidad como el acero térmico.
• Sistema de bloqueo electrónico para evitar falla de baja presión en el suministro de gas, micro interruptor de seguridad en la puerta de carga y filtro estabilizador de combustible.
• Panel de control touch que controla el tiempo de horneado y la inyección exacta de vapor.
Capacidad para 5 bandejas para hornear de tamaño medio
Capacidad para bandejas de hotel de 5 x 12″ x 20″
Espacio entre bandejas de 3 1/3″ (85 mm)
Compacto 24″ / 610 mm de ancho
Sistema de ventilador reversible bidireccional de 2 velocidades
Controles electrónicos con visualización digital de tiempo y temperatura.
Modos manual o de programa
Pantalla LED grande de 0-25/32″ (20 mm) de alto
Modo de inyección de humedad (5 niveles)
Rango termostático 122-500F (50-260C)
Rango de temporizador de 180 minutos en modo de cuenta regresiva
Corte de seguridad por sobretemperatura
Conexión monofásica
*No incluye cable, clavija, manguera de gas ni manguera de agua
