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Horno de Convección a Gas de 5 charolas Turbofan G32D5 – EHORTU00008

Horno de convección con vapor a gas de 5 charolas

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Horno de Convección a Gas de 5 charolas Turbofan G32D5 – EHORTU00008

Horno de convección con vapor a gas de 5 charolas

Horno rotativo Zucchelli Mini Rotorfan Eléctrico – EHORRO00010

Producción en Volumen: Permite hornear grandes cantidades de pan de manera uniforme en cada carga.

Uniformidad en la Cocción: El horno rotativo distribuye el calor de manera uniforme,

asegurando que todos los panes se cocinen de manera consistente y obtengan un dorado uniforme.

Ahorro de tiempo: Gracias a su sistema de rotación, reduzca el tiempo de cocción en comparación con hornos convencionales, lo que aumenta la eficiencia y productividad.

Control de Temperatura: Cuentan con sistemas de control de temperatura, humedad e inyección de vapor.

Ahorro de Energía: Al tener un diseño eficiente y distribuir el calor de manera uniforme, estos hornos pueden ser más eficientes en términos energéticos en comparación con otros tipos de hornos.

Calidad del Producto: Al hornear de manera uniforme y controlada, ayuda a obtener un producto final.

Horno de túnel para Pizza Zanolli SYNTHESIS 11-65 Eléctrico – EZAN00019

Amasadora Zucchelli de 130 Kg – EAMAS00012

Amasadora Alpha STD de 90 Kg – EAMAS00011

Capacidad para 5 bandejas de tamaño completo
Compacto 28 7/8″ / 737 mm de ancho
Soporte de base totalmente de acero inoxidable
Espacio entre bandejas de 3 1/3″
Ventilador bidireccional de 2 velocidades
Controles electrónicos con visualización digital de tiempo y temperatura.
Modos manual o de programa
Gran pantalla LED de 3/4″ de alto
Clave de inyección de agua
Rango termostático 150-550F
Rango de temporizador de 180 minutos en modo de cuenta regresiva
Corte de seguridad por sobretemperatura
Conexión monofásica
E32D5 de doble apilado

*No incluye cable ni clavija

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