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Máquina de Hielo Autocontenida de 128 Kg/24 Hr
Máquina de hielo de producción hasta 283 lb (cada 24 horas)
Capacidad de almacenamiento incorporada de 88 libras (debajo de los mostradores)
Exterior de acero inoxidable duradero.
Puerta de contenedor de plástico azul inclinada
Cuchara para hielo incluida
La altura incluye niveladores de patas.
Condensador enfriado por aire
Filtro de aire extraíble
Interruptor de encendido accesible sin quitar el panel
Para aplicaciones independientes o empotradas
Requiere el uso de un desagüe.
Listado por NSF y ETL
Dimensiones del hielo: 3/8” x 7/8” x 7/8″
Incluye sistema de filtro de agua 3M estándar
Enchufe estándar NEMA 5-15P
• Hornea cualquier tipo de pan y galletas.
• Ideal para hoteles, restaurantes, pastelerías y panaderías pequeñas, barras de café, etc.
• Exterior e interior de acero inoxidable.
• Ventilador para una cocción homogénea
• No cuenta con vapor
• Control Preciso de la Temperatura y Humedad.
• Garantizar una fermentación uniforme en cada carga de producción.
• Reducir la necesidad de supervisión constante.
• Espacio Optimizado.
• Programe diferentes ciclos de fermentación según las necesidades del producto.
• Reducir el riesgo de contaminación cruzada, cuidando la seguridad alimentaria.
• Ahorro de energía.
• Sistema de monitoreo que permite registrar datos sobre el proceso de fermentación, lo que facilita el control de calidad y la trazabilidad.
• Personalizar los parámetros de fermentación según las preferencias o requerimientos específicos del producto.
