Equipo de cocción de Acero

Marmita a Gas de Calentamiento Directo de 200 Lt – EICOS00006

Marmita a Gas de Calentamiento Directo de 200 Lt
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Usos:

gastronomía
restaurantes
cocinas
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Marmita a Gas de Calentamiento Directo de 200 Lt – EICOS00006

Marmita a Gas de Calentamiento Directo de 200 Lt

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Marmita de Calentamiento Indirecto de 200 Lt – EICOS00011

Material de Fabricación: Acero inoxidable de alta calidad Tipo de Calentamiento: Directo a gas Válvulas de Seguridad: Equipadas con válvulas de seguridad para garantizar el uso seguro del equipo. Control de Temperatura: Sistema de control de temperatura ajustable para una cocción precisa. Drenaje: Válvula de drenaje para facilitar la limpieza y el mantenimiento. Aislamiento Térmico: Aislamiento adecuado para minimizar la pérdida de calor y mejorar la eficiencia energética. Tapa Basculante: Tapa con sistema basculante para facilitar el acceso y la manipulación de los alimentos. Condiciones de Operación: Ubicación: Instalación en áreas bien ventiladas. Mantenimiento: Requiere mantenimiento periódico para asegurar su funcionamiento óptimo y prolongar la vida útil del equipo. Normas de Seguridad: Cumple con las normativas de seguridad aplicables para equipos de cocina industrial.

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• Garantizar una fermentación uniforme en cada carga de producción.

• Reducir la necesidad de supervisión constante.

• Espacio Optimizado.

• Programe diferentes ciclos de fermentación según las necesidades del producto.

• Reducir el riesgo de contaminación cruzada, cuidando la seguridad alimentaria.

• Ahorro de energía.

• Sistema de monitoreo que permite registrar datos sobre el proceso de fermentación, lo que facilita el control de calidad y la trazabilidad.

• Personalizar los parámetros de fermentación según las preferencias o requerimientos específicos del producto.

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