Equipo de cocción de Acero

Marmita a Gas de Calentamiento Directo de 200 Lt – EICOS00006

Marmita a Gas de Calentamiento Directo de 200 Lt
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Usos:

gastronomía
restaurantes
cocinas
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Marmita a Gas de Calentamiento Directo de 200 Lt – EICOS00006

Marmita a Gas de Calentamiento Directo de 200 Lt

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Lainox Naboo 102 Eléctrico – NAE102B

UNOX XEVC-0511-EPRM – EHORCN00036

Material de Fabricación: Acero inoxidable de alta calidad Tipo de Calentamiento: Directo a gas Válvulas de Seguridad: Equipadas con válvulas de seguridad para garantizar el uso seguro del equipo. Control de Temperatura: Sistema de control de temperatura ajustable para una cocción precisa. Drenaje: Válvula de drenaje para facilitar la limpieza y el mantenimiento. Aislamiento Térmico: Aislamiento adecuado para minimizar la pérdida de calor y mejorar la eficiencia energética. Tapa Basculante: Tapa con sistema basculante para facilitar el acceso y la manipulación de los alimentos. Condiciones de Operación: Ubicación: Instalación en áreas bien ventiladas. Mantenimiento: Requiere mantenimiento periódico para asegurar su funcionamiento óptimo y prolongar la vida útil del equipo. Normas de Seguridad: Cumple con las normativas de seguridad aplicables para equipos de cocina industrial.

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Producción en Volumen: Permite hornear grandes cantidades de pan de manera uniforme en cada carga.

Uniformidad en la Cocción: El horno rotativo distribuye el calor de manera uniforme, asegurando que todos los panes se cocinen de manera consistente y obtengan un dorado uniforme.

Ahorro de Tiempo: Gracias a su sistema de rotación, reduzca el tiempo de cocción en comparación con hornos convencionales, lo que aumenta la eficiencia y productividad.

Control de Temperatura: Cuentan con sistemas de control de temperatura, humedad e inyección de vapor.

Ahorro de Energía: Al tener un diseño eficiente y distribuir el calor de manera uniforme, estos hornos pueden ser más eficientes en términos energéticos en comparación con otros tipos de hornos.

Calidad del Producto: Al hornear de manera uniforme y controlada, ayuda a obtener un producto final de alta calidad, con una corteza crujiente y un interior suave y esponjoso.

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