Equipo de cocción de Acero

Marmita a Gas de Calentamiento Directo de 500 Lt – EICOS00008

Marmita a Gas de Calentamiento Directo de 500 Lt
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Usos:

gastronomía
restaurantes
cocinas
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Marmita a Gas de Calentamiento Directo de 500 Lt

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Marmita de Calentamiento Indirecto de 300 Lt – EICOS00012

Material de Fabricación: Acero inoxidable de alta calidad Tipo de Calentamiento: Directo a gas Válvulas de Seguridad: Equipadas con válvulas de seguridad para garantizar el uso seguro del equipo. Control de Temperatura: Sistema de control de temperatura ajustable para una cocción precisa. Drenaje: Válvula de drenaje para facilitar la limpieza y el mantenimiento. Aislamiento Térmico: Aislamiento adecuado para minimizar la pérdida de calor y mejorar la eficiencia energética. Tapa Basculante: Tapa con sistema basculante para facilitar el acceso y la manipulación de los alimentos. Condiciones de Operación: Ubicación: Instalación en áreas bien ventiladas. Mantenimiento: Requiere mantenimiento periódico para asegurar su funcionamiento óptimo y prolongar la vida útil del equipo. Normas de Seguridad: Cumple con las normativas de seguridad aplicables para equipos de cocina industrial.

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• Control Preciso de la Temperatura y Humedad.
• Garantizar una fermentación uniforme en cada carga de producción.
• Reducir la necesidad de supervisión constante.
• Espacio Optimizado.
• Programe diferentes ciclos de fermentación según las necesidades del producto.
• Reducir el riesgo de contaminación cruzada, cuidando la seguridad alimentaria.
• Ahorro de energía.
• Sistema de monitoreo que permite registrar datos sobre el proceso de fermentación, lo que facilita el control de calidad y la trazabilidad.
• Personalizar los parámetros de fermentación según las preferencias o requerimientos específicos del producto.

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