Fabricada en acero inoxidable, es el complemento perfecto para
obtener resultados de excelencia en la cocción de grandes
volúmenes de alimentos. Diseñada para cocinas industriales y
establecimientos de alta producción, garantiza durabilidad,
eficiencia y seguridad en su operación.
Basculante: Sistema de basculación manual o motorizado para
facilitar el vertido y manipulación de los alimentos.
Calentamiento Indirecto: Sistema de calentamiento indirecto que
garantiza una cocción uniforme y evita el sobrecalentamiento
localizado.
Válvulas de Seguridad: Equipadas con válvulas de seguridad para
un uso seguro del equipo.
Control de Temperatura: Sistema de control de temperatura
ajustable para una cocción precisa.
Drenaje: Válvula de drenaje para facilitar la limpieza y el mantenimiento.
Aislamiento Térmico: Aislamiento adecuado para minimizar la
pérdida de calor y mejorar la eficiencia energética.
Tapa Basculante: Tapa con sistema basculante para facilitar el
acceso y la manipulación de los alimentos.
Ubicación: Instalación en áreas bien ventiladas.
Mantenimiento: Requiere mantenimiento periódico para asegurar
su funcionamiento óptimo y prolongar la vida útil del equipo.
Normas de Seguridad: Cumple con las normativas de seguridad
