Fabricada en acero inoxidable, es el complemento perfecto para obtener resultados de excelencia en la cocción de grandes volúmenes de alimentos. Diseñada para cocinas industriales y establecimientos de alta producción, garantiza durabilidad, eficiencia y seguridad en su operación. Basculante: Sistema de basculación manual o motorizado para facilitar el vertido y manipulación de los alimentos. Calentamiento Indirecto: Sistema de calentamiento indirecto que garantiza una cocción uniforme y evita el sobrecalentamiento localizado. Válvulas de Seguridad: Equipadas con válvulas de seguridad para un uso seguro del equipo. Control de Temperatura: Sistema de control de temperatura ajustable para una cocción precisa. Drenaje: Válvula de drenaje para facilitar la limpieza y el mantenimiento. Aislamiento Térmico: Aislamiento adecuado para minimizar la pérdida de calor y mejorar la eficiencia energética. Tapa Basculante: Tapa con sistema basculante para facilitar el acceso y la manipulación de los alimentos. Ubicación: Instalación en áreas bien ventiladas. Mantenimiento: Requiere mantenimiento periódico para asegurar su funcionamiento óptimo y prolongar la vida útil del equipo. Normas de Seguridad: Cumple con las normativas de seguridad