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Mesa bajo cubierta congelada de 1 puerta de 27″ Atosa
Exterior e interior de acero inoxidable con cubierta de acero inoxidable reforzada.
Refrigerante R290 respetuoso con el medio ambiente
Controlador electrónico de temperatura
Mantiene temperaturas entre -8 °F y -0 °F
Manijas de puerta empotradas
Puerta(s) con cierre automático y función de permanencia abierta
Junta(s) de puerta magnética estándar para un sellado positivo de la puerta
Ruedas preinstaladas
Un (1) estante preinstalado por sección
• Control Preciso de la Temperatura y Humedad.
• Garantiza una fermentación uniforme en cada carga de producción.
• Reduce la necesidad de supervisión constante.
• Espacio Optimizado.
• Programa diferentes ciclos de fermentación según las necesidades del producto.
• Reduce el riesgo de contaminación cruzada y se asegura la seguridad alimentaria.
• Ahorro de energía.
• Sistema de monitoreo que permite registrar datos sobre el proceso de fermentación, lo que facilita el control de calidad y la trazabilidad.
• Personalizar los parámetros de fermentación según las preferencias o requerimientos específicos del producto.
