Cook Rite

Parrilla de 2 Quemadores Cook Rite ACHP-2 – ACHP-2

Parrilla de 2 Quemadores Cook Rite ACHP-2
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UNOX XEVC-1011-GPRM – EHORCN00042

Horno combi a Gas CHEFTOP

Termocirculador Alpha SV111 – EVAC00004

Lainox Naboo 061 Eléctrico – NAE061B

Estufa con plancha de 36" y horno Cook Rite ATO36G – ATO36-G

Exterior e interior de acero inoxidable Bandeja recogemigas de acero inoxidable Quemadores de 32.000 BTU Quemadores de alta resistencia con piloto permanente para quemadores superiores Rejillas superiores de hierro fundido de alta resistencia Controles manuales independientes para cada quemador Patas de acero inoxidable de serie Conexión trasera de gas 3/4″ NPT y regulador de serie

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• Control Preciso de la Temperatura y Humedad.
• Garantizar una fermentación uniforme en cada carga de producción.
• Reducir la necesidad de supervisión constante.
• Espacio Optimizado.
• Programe diferentes ciclos de fermentación según las necesidades del producto.
• Reducir el riesgo de contaminación cruzada, cuidando la seguridad alimentaria.
• Ahorro de energía.
• Sistema de monitoreo que permite registrar datos sobre el proceso de fermentación, lo que facilita el control de calidad y la trazabilidad.
• Personalizar los parámetros de fermentación según las preferencias o requerimientos específicos del producto.

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