Gastronomía

Rational iCombi Pro 61 Gas – ERATI00143

Horno combinado Rational iCombi Pro 61 Gas
(5/5)

Usos:

gastronomía
restaurantes
cocinas
Complementos favoritos

Rational iCombi Pro 61 Gas – ERATI00143

Horno combinado Rational iCombi Pro 61 Gas

Lainox Naboo 201 Eléctrico – NAE201B

Horno combi 201 sin caldera Eléctrico

Rational iCombi Classic 101 Gas – ERATI00158

Fogón sencillo de 2 Quemadores Cook Rite ATSP-18-1 – ATSP-18-1

Termocirculador Alpha SV111 – EVAC00004

Sistema de cocción Inteligente interconectable con los modos de operación Aves, carne, pescado, huevo / Postres, Guarniciones /Verduras, Finishing, Panadería, y los procesos de cocción: Asar, Cocer, Hornear y Parrilla. Vaporizador combinado según DIN 18866 (en modo manual) Para la mayoría de los métodos de cocción utilizados en la cocina comercial Para Uso con vapor y aire caliente de forma individual, consecutiva o combinada

Productos relacionados

Cámara de Fermentación Controlada Ecopan – EFERM00027

• Control Preciso de la Temperatura y Humedad.

• Garantiza una fermentación uniforme en cada carga de producción.

• Reduce la necesidad de supervisión constante.

• Espacio Optimizado.

• Programa diferentes ciclos de fermentación según las necesidades del producto.

• Reduce el riesgo de contaminación cruzada y se asegura la seguridad alimentaria.

• Ahorro de energía.

• Sistema de monitoreo que permite registrar datos sobre el proceso de fermentación, lo que facilita el control de calidad y la trazabilidad.

• Personalizar los parámetros de fermentación según las preferencias o requerimientos específicos del producto.

(4/5)

Granita de 2 tanques BUNN – EDISP00023

Granizado de 2 tanques BUNN

(5/5)

Rational iCombi Pro 61 Gas – ERATI00143

Contactar vendedor

Lista de deseos

0

No data was found