Gastronomía

Rational iVario Pro 2S – ERATI00208

Rational iVario Pro 2S
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Rational iVario Pro 2S – ERATI00208

Rational iVario Pro 2S

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Lavaloza de Arrastre Winterhalter C50 – ELAVA00031

UNOX XEVC-0511-GPRM – EHORCN00049

Rational iCombi Pro 62 Eléctrico – ERATI00115

Freidora, estufa, olla, sartén, olla a presión, baño María, sartén basculante y marmita en un solo equipo. Falta de espacio. Aumento de costos. Escasez de personal calificado. Creciente exigencia de calidad. Con el equipo de cocción multifuncional iVario Pro, RATIONAL ofrece la solución a muchos retos en la gastronomía: Todos los modelos sustituyen a las freidoras industriales, los fogones de catering y los sartenes profesionales. Las versiones más grandes también incluyen sartén basculante y hervidor. Ya sea hervir, asar, freír, cocinar a baja temperatura, a presión o cocción al vacío, en el futuro solo necesitará un equipo para todas estas aplicaciones el iVario Pro. Además, el iVario Pro garantiza siempre una calidad excelente de los platillos. Es hasta 4 veces más rápido* y consume hasta un 40%* menos de energía, en comparación con equipos de cocción tradicionales

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