Gastronomía

Rational iVario Pro L – ERATI00209

Rational iVario Pro L
(4/5)

Usos:

gastronomía
restaurantes
cocinas
Complementos favoritos

Rational iVario Pro L – ERATI00209

Rational iVario Pro L

UNOX XEVC-1011-GPRM – EHORCN00042

Horno combi a Gas CHEFTOP

Rational iCombi Pro 61 Eléctrico iCareSystem – ERATI00238

Freidora Automática a Presión Alpha – EFREI00037

Plancha 48" 4 Quemadores Cook Rite ATMG-48 – ATMG-48

Freidora, estufa, olla, sartén, olla a presión, baño María, sartén basculante y marmita en un solo equipo. Falta de espacio. Aumento de costos. Escasez de personal calificado. Creciente exigencia de calidad. Con el equipo de cocción multifuncional iVario Pro, RATIONAL ofrece la solución a muchos retos en la gastronomía: Todos los modelos sustituyen a las freidoras industriales, los fogones de catering y los sartenes profesionales. Las versiones más grandes también incluyen sartén basculante y hervidor. Ya sea hervir, asar, freír, cocinar a baja temperatura, a presión o cocción al vacío, en el futuro solo necesitará un equipo para todas estas aplicaciones el iVario Pro. Además, el iVario Pro garantiza siempre una calidad excelente de los platillos. Es hasta 4 veces más rápido* y consume hasta un 40%* menos de energía, en comparación con equipos de cocción tradicionales

Productos relacionados

Horno Rotativo Zucchelli Rotorfan Eléctrico – EHORRO00015

Producción en Volumen: Permite hornear grandes cantidades de pan de manera uniforme en cada carga.

Uniformidad en la Cocción: El horno rotativo distribuye el calor de manera uniforme, asegurando que todos los panes se cocinen de manera consistente y obtengan un dorado uniforme.

Ahorro de tiempo: Gracias a su sistema de rotación, reduzca el tiempo de cocción en comparación con hornos convencionales, lo que aumenta la eficiencia y productividad.

Control de Temperatura: Cuentan con sistemas de control de temperatura, humedad e inyección de vapor.

Ahorro de Energía: Al tener un diseño eficiente y distribuir el calor de manera uniforme, estos hornos pueden ser más eficientes en términos energéticos en comparación con otros tipos de hornos.

Calidad del Producto: Al hornear de manera uniforme y controlada, ayuda a obtener un producto final de alta calidad, con una corteza crujiente y un interior suave y esponjoso.

(5/5)

Lainox Naboo 201 Eléctrico – NAE201B

Horno combi 201 sin caldera Eléctrico

(4/5)

Rational iVario Pro L – ERATI00209

Contactar vendedor

Lista de deseos

0

No data was found