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Rebanadora de pan de caja
Rebanadora de pan de caja
-Control de eficiencia de temperatura que ajusta a precisión la temperatura interna de la cámara de cocción adaptándose a cualquier tipo de receta horneando con mayor velocidad y optimizando los tiempos de cocción.
-Capacidad de 12 niveles de cocción, con sistema de elevación por carrusel que facilita la carga de producto y garantiza una cocción de calidad estandarizada cumpliendo con una mayor capacidad de producción para las altas demandas diarias.
-Quemadores tipo Baltur italianos de alto rendimiento.
-Fabricación completa en acero inoxidable, con diseño ergonómico y de fácil operación, que garantiza su gran durabilidad y resistencia.
-Control digital electromecánico de fácil operación y placas refractarias, que garantizan el excelente acabado de los productos.
-Limpieza sencilla: su gran diseño ergonómico, nos permite realizar limpiezas seguras.
Es la solución perfecta para panaderías que buscan eficiencia y calidad en cada rebanada. Descubre sus características destacadas:
Tipo de Corte Especializado: Diseñada para el tipo de pan de caja con un espesor de 11 mm, asegura rebanadas uniformes y profesionales en cada ciclo de corte.
Alto Rendimiento con 31 Rebanadas: Con capacidad para cortar hasta 31 rebanadas en cada operación, esta cortadora optimiza la producción y garantiza un flujo constante de pan fresco.
Compacta y Liviana: Fácil de manejar, adaptándose a espacios variados.
Alto Rendimiento con 240 Panes por Hora: Es altamente productiva, alcanzando una velocidad de 240 panes por hora, lo que mejora la eficiencia y satisface las demandas de producción.
