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Vitrina a suelo de vidrios recto de 90 cm Atosa
Frente de doble cristal, laterales de cristal, estructura inferior fabricada en acero inoxidable, exterior en acero tipo 304.
290 Lt de capacidad.
2 puertas corredizas de cristal, 2 repisas de cristal, iluminación LED.
Enfriamiento por aire forzado, deshielo automático y manual, 1 condensador dinámico, 1 compresor 1/6 HP con refrigerante ecológico, 1 control digita
Producción en Volumen: Permite hornear grandes cantidades de pan de manera uniforme en cada carga.
Uniformidad en la Cocción: El horno rotativo distribuye el calor de manera uniforme, asegurando que todos los panes se cocinen de manera consistente y obtengan un dorado uniforme.
Ahorro de tiempo: Gracias a su sistema de rotación, reduzca el tiempo de cocción en comparación con hornos convencionales, lo que aumenta la eficiencia y productividad.
Control de Temperatura: Cuentan con sistemas de control de temperatura, humedad e inyección de vapor.
Ahorro de Energía: Al tener un diseño eficiente y distribuir el calor de manera uniforme, estos hornos pueden ser más eficientes en términos energéticos en comparación con otros tipos de hornos.
Calidad del Producto: Al hornear de manera uniforme y controlada, ayuda a obtener un producto final de alta calidad, con una corteza crujiente y un interior suave y esponjoso.
