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Vitrina refrigerada abierta Parker Refrigeration – EVITR00025

Vitrina refrigerada abierta Parker Refrigeration

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Congelador de Acero Negro de 3 Puertas de Cristal Atosa – MCF8728GR

Base para chef de dos cajones de 52" con cubierta extendida de 60" Atosa – MGF8452GR

Vitrina refrigerada que está equipada con iluminación interna, flujo de aire frío forzado, controlador digital para mediar la temperatura, compresor hermético y sistema de defrost automático con una disminución considerable del ruido.

Fabricada en acero inoxidable y cristales templados. Los entrepaños son de vidrio en color negro. Cuenta con una barra frontal removible de seguridad. Los materiales utilizados para su fabricación son de la más alta calidad y durabilidad en el mercado.

Base terminada en acero tipo espejo.

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Cámara de Fermentación Automática Zucchelli 406 – EFERM00018

• Control Preciso de la Temperatura y Humedad.

• Garantiza una fermentación uniforme en cada carga de producción.

• Reduce la necesidad de supervisión constante.

• Espacio Optimizado.

• Programa diferentes ciclos de fermentación según las necesidades del producto.

• Reduce el riesgo de contaminación cruzada, cuidando la seguridad alimentaria.

• Ahorro de energía.

• Sistema de monitoreo que permite registrar datos sobre el proceso de fermentación, lo que facilita el control de calidad y la trazabilidad.

• Personalizar los parámetros de fermentación según las preferencias o requerimientos específicos del producto.

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