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Barra Trasera de acero inoxidable 3 puertas de cristal Parker Refrigeration
Back bar fabricado con lámina esmaltada, iluminación interna, 3 puertas abatiblae, 6 entrepaños, manijas en la parte superior de la puerta, empaques magnéticos para asegurar el sellado en el cierre.
La refrigeración ventilada garantiza una excelente distribución del aire frío en todo el interior de la unidad, el sistema de evaporación elimina la condensación del agua.
Back bar fabricado con lámina esmaltada, iluminación interna, 1 puerta abatible, 2 en trepaños, manijas en la parte superior de la puerta, empaques magnéticos para asegurar el sellado en el cierre.
La refrigeración ventilada garantiza una excelente distribución del aire frío en todo el interior de la unidad, el sistema de evaporación elimina la condensación del agua.
• Control Preciso de la Temperatura y Humedad.
• Garantiza una fermentación uniforme en cada carga de producción.
• Reduce la necesidad de supervisión constante.
• Espacio Optimizado.
• Programa diferentes ciclos de fermentación según las necesidades del producto.
• Reduce el riesgo de contaminación cruzada y se asegura la seguridad alimentaria.
• Ahorro de energía.
• Sistema de monitoreo que permite registrar datos sobre el proceso de fermentación, lo que facilita el control de calidad y la trazabilidad.
• Personalizar los parámetros de fermentación según las preferencias o requerimientos específicos del producto.
Mesa bajo cubierta congelada de 2 puertas de 48″ Atosa
