Cámaras de Fermentación

Cámara de Fermentación de 8 Charolas Turbofan P12M – EHORTU00016

Cámara de fermentación de 12 charolas.

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Cámara de Fermentación de 8 Charolas Turbofan P12M – EHORTU00016

Cámara de fermentación de 12 charolas.

Horno de Piso Refractario y Vaporizador Ecopan de 3 Gavetas – EHORGA00007

• Fabricado de acero inoxidable de la más alta calidad.

• Capaz de aguantar altas temperaturas que no deforman el equipo al momento de trabajarlo.

• Control de temperatura independiente en cada cámara.

• Lámpara halógena incorporada de manera independiente en cada cámara.

• Excelente rendimiento al momento de ponerse en marcha, aislamiento térmico que facilita el trabajo y brinda mejores resultados.

• El horno ECOPAN tiene un excelente rendimiento al momento de ponerse en marcha.

• Aislamiento térmico que facilita el trabajo y brinda mejores resultados.

• Su estructura favorece para aprovechar al máximo la energía y evitar las perdidas de calor en el equipo.

Mezclador continuo para crema batida – EPROAL00031

Gabinete de fermentación Turbolino – EHORTR00002

Moldedora para Masa de Pizza Zanolli ROLLER 45P INOX – EZAN00001

Capacidad para 12 bandejas de tamaño completo
Espacio entre bandejas de 2 7/8″
Ventilador de circulación de baja velocidad
Selector de modo apagado/fermentador/mantener
Termostato mecánico 65-185 °F
Indicador del panel de control de encendido de calefacción de aire
Control del nivel de humedad
Indicador del panel de control de encendido del tanque de humedad
Termómetro de temperatura del gabinete
Sistema de llenado automático de agua estándar
Conexión monofásic

*No incluye cable ni clavija

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