Cámaras de Refrigeración

Cámara de Congelación – EFRICA00001

Cámara de Congelación

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Cámara de Congelación

Abatidor de Temperatura Tecnomac 1 Carro 1/1 GN o Panadero – ETECN00006

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Back Bar de acero inoxidable 1 puerta de cristal Parker Refrigeration – EBACK00009

Mesa congelada con lambrín de 2 puertas sólidas de 48" Atosa – MGF8413GR

Abatidor de temperatura de 10 charolas Nuovair C10.1 – EABATE00008

Alta Durabilidad: Los paneles de lámina galvanizada prepintada ofrecen una resistencia superior a la corrosión, extendiendo la vida útil de la cámara de congelación.
Excelente Aislamiento Térmico: La inyección de poliuretano de alta densidad proporciona un aislamiento térmico óptimo, manteniendo las temperaturas internas estables y reduciendo el consumo energético.
Montaje Rápido y Sencillo: El sistema de unión machihembrado facilita el montaje y desmontaje de la cámara, permitiendo una instalación rápida y segura.
Versatilidad: Disponible en diferentes tamaños y configuraciones, adaptándose a las necesidades específicas de cada cliente.
Mantenimiento Mínimo: Los materiales de alta calidad y el diseño eficiente reducen la necesidad de mantenimiento frecuente, garantizando un funcionamiento continuo y fiable.
Eficiencia Energética: El sistema de refrigeración eficiente y el aislamiento de alta calidad contribuyen a un menor consumo de energía, reduciendo costos operativos.

Panel de lámina galvanizada repintada con inyección de poliuretano de alta densidad

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Horno rotativo Zucchelli Mini Combo Eléctrico – EHORMI00001

Producción en Volumen: Permite hornear grandes cantidades de pan de manera uniforme en cada carga.

Uniformidad en la Cocción: El horno rotativo distribuye el calor de manera uniforme, asegurando que todos los panes se cocinen de manera consistente y obtengan un dorado uniforme.

Ahorro de Tiempo: Gracias a su sistema de rotación, reduzca el tiempo de cocción en comparación con hornos convencionales, lo que aumenta la eficiencia y productividad.

Control de Temperatura: Cuentan con sistemas de control de temperatura, humedad e inyección de vapor.

Ahorro de Energía: Al tener un diseño eficiente y distribuir el calor de manera uniforme, estos hornos pueden ser más eficientes en términos energéticos en comparación con otros tipos de hornos.

Fermentación en parte baja: Permite un control preciso de la temperatura y la humedad, dos factores clave para un proceso de fermentación óptimo. Esto asegura que la masa fermente de manera uniforme y adecuada.

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