Menu
Cámara de reposo
Cámara de reposo
Horno de convección con vaporizador, logra una cocción perfecta y uniforme en la elaboración de productos de panadería. Sistema que permite dosificar el consumo de gas y distribuirlo de manera más eficiente. Equipo diseñado para hornear cualquier tipo de masa.
• Sistema electrónico de control de falla de flama. • Cámara de combustión construida con materiales de alta calidad como el acero térmico. • Sistema de bloqueo electrónico para evitar falla de baja presión en el suministro de gas, micro interruptor de seguridad en la puerta de carga y filtro estabilizador de combustible. • Panel de control analógico con 2 temporizadores que controlan el tiempo de horneado y la inyección exacta de vapor.
• Interior fabricado en acero inoxidable ideal para zonas de playa o con altos niveles de humedad.
