Panadería

Cortadora de 36 tantos R-2 – ECORT00004

Cortadora de masa para 36 tantos

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Cortadora de 36 tantos R-2 – ECORT00004

Cortadora de masa para 36 tantos

Horno Rotativo Zucchelli Rotorfan a Gas – EHORRO00004

Producción en Volumen: Permite hornear grandes cantidades de pan de manera uniforme en cada carga.

Uniformidad en la Cocción: El horno rotativo distribuye el calor de manera uniforme, asegurando que todos los panes se cocinen de manera consistente y obtengan un dorado uniforme.

Ahorro de Tiempo: Gracias a su sistema de rotación, reduzca el tiempo de cocción en comparación con hornos convencionales, lo que aumenta la eficiencia y productividad.

Control de Temperatura: Cuentan con sistemas de control de temperatura, humedad e inyección de vapor.

Ahorro de Energía: Al tener un diseño eficiente y distribuir el calor de manera uniforme, estos hornos pueden ser más eficientes en términos energéticos en comparación con otros tipos de hornos.

Calidad del Producto: Al hornear de manera uniforme y controlada, ayuda a obtener un producto final de alta calidad, con una corteza crujiente y un interior suave y esponjoso.

Pesadora Boleadora touch piston de 90 mm de diámetro – ECORT00045

Horno de Piso Refractario y Vaporizador Ecopan de 1 Gaveta – EHORGA00005

Rebanadora de Can de Caja Rollmatic G4 – ECORT00008

Cortadora de 36 tantos equipada con cuchillas y cazo de acero
inoxidable
-Ideal para cortar cualquier tipo de masa.
-Capacidad máxima en el cazo de corte de 3.8 Kg.

Incluye: 1 cazo

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