Panadería

Cuenta Litros Alpha – APANA00006

Cuenta Litros ALPHA

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Cuenta Litros Alpha – APANA00006

Cuenta Litros ALPHA

Horno rotativo Zucchelli Mini Rotorfan Eléctrico – EHORRO00010

Producción en Volumen: Permite hornear grandes cantidades de pan de manera uniforme en cada carga.

Uniformidad en la Cocción: El horno rotativo distribuye el calor de manera uniforme,

asegurando que todos los panes se cocinen de manera consistente y obtengan un dorado uniforme.

Ahorro de tiempo: Gracias a su sistema de rotación, reduzca el tiempo de cocción en comparación con hornos convencionales, lo que aumenta la eficiencia y productividad.

Control de Temperatura: Cuentan con sistemas de control de temperatura, humedad e inyección de vapor.

Ahorro de Energía: Al tener un diseño eficiente y distribuir el calor de manera uniforme, estos hornos pueden ser más eficientes en términos energéticos en comparación con otros tipos de hornos.

Calidad del Producto: Al hornear de manera uniforme y controlada, ayuda a obtener un producto final.

Mesa de corte – ECORT00010

Formadora de bolillo, baguette, mini baguette y pan de caja M70-U – EFORM00013

Cámara de Fermentación Automática Zucchelli 102 – EFERM00009

Caudal Máximo: 300 litros por hora.
Caudal Mínimo: 100 litros por hora.
Fácil Manejo: Diseñado para ser intuitivo y fácil de usar, permitiendo un control preciso del volumen de agua.
Alta Durabilidad: Construido con materiales de alta calidad que garantizan una larga vida útil y un rendimiento confiable en entornos de trabajo exigentes.
Medición Precisa: El CJ 10 asegura una medición exacta del flujo de agua,
esencial para mantener la consistencia en las recetas y procesos de panadería.
Optimización del Proceso: Facilita la dosificación precisa de agua, mejorando la eficiencia y la calidad en la producción de pan y productos
de pastelería.
Ahorro de Tiempo: Su fácil manejo permite un ajuste rápido y sin complicaciones, reduciendo el tiempo de preparación.
Resistencia y Fiabilidad: Gracias a su construcción robusta, el cuenta litros CJ 10 está diseñado para resistir el uso diario intensivo, ofreciendo un rendimiento consistente y fiable.
Aplicaciones: Ideal para panaderías, pastelerías y otros entornos de producción

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