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Depositadora de galletas
Depositadora de galletas
Producción en Volumen: Permite hornear grandes cantidades de pan de manera uniforme en cada carga.
Uniformidad en la Cocción: El horno rotativo distribuye el calor de manera uniforme,
asegurando que todos los panes se cocinen de manera consistente y obtengan un dorado uniforme.
Ahorro de tiempo: Gracias a su sistema de rotación, reduzca el tiempo de cocción en comparación con hornos convencionales, lo que aumenta la eficiencia y productividad.
Control de Temperatura: Cuentan con sistemas de control de temperatura, humedad e inyección de vapor.
Ahorro de Energía: Al tener un diseño eficiente y distribuir el calor de manera uniforme, estos hornos pueden ser más eficientes en términos energéticos en comparación con otros tipos de hornos.
Calidad del Producto: Al hornear de manera uniforme y controlada, ayuda a obtener un producto final.
La depositadora de galletas automática está diseñada para la producción eficiente y uniforme de galletas, equipada con una tolva de gran capacidad que permite almacenar entre 50 y 80 litros de masa. Su robusta estructura y su diseño avanzado la hacen ideal para satisfacer las necesidades de producción en panaderías y fábricas de galletas. El sistema incluye un kit para depósito de batidos, aumentando su versatilidad para diferentes tipos de productos.
Alta Capacidad: La tolva de gran capacidad permite una producción continua sin interrupciones frecuentes para recargar la masa.
Versatilidad: Con 4 juegos de duyas, un molde de corte de alambre y un kit para depósito de batidos, la máquina puede adaptarse a diversas formas, tamaños y tipos de masas.
Eficiencia Energética: Operación eficiente con requerimientos de corriente específicos, optimizando el consumo de energía.
Presión de Aire: La línea de aire a 80 PSI asegura un funcionamiento suave y preciso del sistema de depósito y corte.
Recomendaciones de Uso: Ideal para panaderías, fábricas de galletas y establecimientos de repostería que requieran una producción continua y variada.
Asegurar una conexión eléctrica adecuada y estable conforme a las especificaciones técnicas para un funcionamiento óptimo.
Verificar la disponibilidad y correcta instalación de una línea de aire comprimido a 80 PSI para el correcto funcionamiento de la máquina.
Incluye: 4 juegos de duyas, 1 molde de corte de alambre y kit para depósito de batidos
-Control de eficiencia de temperatura que ajusta a precisión la temperatura interna de la cámara de cocción adaptándose a cualquier tipo de receta horneando con mayor velocidad y optimizando los tiempos de cocción.
-Capacidad de 12 niveles de cocción, con sistema de elevación por carrusel que facilita la carga de producto y garantiza una cocción de calidad estandarizada cumpliendo con una mayor capacidad de producción para las altas demandas diarias.
-Quemadores tipo Baltur italianos de alto rendimiento.
-Fabricación completa en acero inoxidable, con diseño ergonómico y de fácil operación, que garantiza su gran durabilidad y resistencia.
-Control digital electromecánico de fácil operación y placas refractarias, que garantizan el excelente acabado de los productos.
-Limpieza sencilla: su gran diseño ergonómico, nos permite realizar limpiezas seguras.
