Panadería

Depositadora de Galletas Alpha DUAL-USE – EDEPO00041

Depositadora de galletas

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Depositadora de Galletas Alpha DUAL-USE – EDEPO00041

Depositadora de galletas

Cámara de Fermentación Automática Zucchelli 406 – EFERM00018

• Control Preciso de la Temperatura y Humedad.

• Garantiza una fermentación uniforme en cada carga de producción.

• Reduce la necesidad de supervisión constante.

• Espacio Optimizado.

• Programa diferentes ciclos de fermentación según las necesidades del producto.

• Reduce el riesgo de contaminación cruzada, cuidando la seguridad alimentaria.

• Ahorro de energía.

• Sistema de monitoreo que permite registrar datos sobre el proceso de fermentación, lo que facilita el control de calidad y la trazabilidad.

• Personalizar los parámetros de fermentación según las preferencias o requerimientos específicos del producto.

Horno Rotativo Zucchelli Baby a Gas – EHORRO00001

Gabinete de Conservación Caliente Turbofan H10D – EHORTU00015

Horno rotativo Zucchelli Mini Rotorfan Eléctrico – EHORRO00010

La depositadora de galletas automática está diseñada para la producción eficiente y uniforme de galletas, equipada con una tolva de gran capacidad que permite almacenar entre 50 y 80 litros de masa. Su robusta estructura y su diseño avanzado la hacen ideal para satisfacer las necesidades de producción en panaderías y fábricas de galletas. El sistema incluye un kit para depósito de batidos, aumentando su versatilidad para diferentes tipos de productos.
Alta Capacidad: La tolva de gran capacidad permite una producción continua sin interrupciones frecuentes para recargar la masa.
Versatilidad: Con 4 juegos de duyas, un molde de corte de alambre y un kit para depósito de batidos, la máquina puede adaptarse a diversas formas, tamaños y tipos de masas.
Eficiencia Energética: Operación eficiente con requerimientos de corriente específicos, optimizando el consumo de energía.
Presión de Aire: La línea de aire a 80 PSI asegura un funcionamiento suave y preciso del sistema de depósito y corte.
Recomendaciones de Uso: Ideal para panaderías, fábricas de galletas y establecimientos de repostería que requieran una producción continua y variada.
Asegurar una conexión eléctrica adecuada y estable conforme a las especificaciones técnicas para un funcionamiento óptimo.
Verificar la disponibilidad y correcta instalación de una línea de aire comprimido a 80 PSI para el correcto funcionamiento de la máquina.

Incluye: 4 juegos de duyas, 1 molde de corte de alambre y kit para depósito de batidos

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