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Depositadora de galletas
Depositadora de galletas
Producción en Volumen: Permite hornear grandes cantidades de pan de manera uniforme en cada carga.
Uniformidad en la Cocción: El horno rotativo distribuye el calor de manera uniforme, asegurando que todos los panes se cocinen de manera consistente y obtengan un dorado uniforme.
Ahorro de Tiempo: Gracias a su sistema de rotación, reduzca el tiempo de cocción en comparación con hornos convencionales, lo que aumenta la eficiencia y productividad.
Control de Temperatura: Cuentan con sistemas de control de temperatura, humedad e inyección de vapor.
Ahorro de Energía: Al tener un diseño eficiente y distribuir el calor de manera uniforme, estos hornos pueden ser más eficientes en términos energéticos en comparación con otros tipos de hornos.
Calidad del Producto: Al hornear de manera uniforme y controlada, ayuda a obtener un producto final de alta calidad, con una corteza crujiente y un interior suave y esponjoso.
Sistema de Alambrado y Depositado: Permite un control preciso en la formación y corte de las galletas.
Incluye:
4 juegos de duyas
1 molde de corte de alambre
La depositadora de galletas automática está diseñada para optimizar la producción de galletas mediante un sistema preciso de alambrado y depositado. Su capacidad de tolva de 37 litros y sus 7 boquillas permiten una operación continua y eficiente, ideal para grandes volúmenes de producción. El tamaño de la charola de 46 x 70 cm es adecuado para una amplia variedad de tipos y tamaños de galletas.
Alta Capacidad: La tolva de 37 litros permite largas sesiones de producción sin necesidad de recargas frecuentes.
Versatilidad: Con 4 juegos de duyas y 1 molde de corte de alambre incluidos, la máquina puede adaptarse a diversas formas y tamaños de galletas.
Eficiencia: El sistema automático de depositado y corte garantiza una producción rápida y uniforme, reduciendo el tiempo de procesamiento y aumentando la eficiencia.
Ideal para panaderías, fábricas de galletas y establecimientos de repostería que necesiten una producción continua y eficiente.
Asegurar una conexión eléctrica adecuada y estable conforme a las especificaciones técnicas para un funcionamiento óptimo.
Operar en un área con suficiente espacio para la instalación, operación y mantenimiento de la máquina.
Incluye: 4 juegos de duyas y 1 molde de corte de alambre
-Control de eficiencia de temperatura que ajusta a precisión la temperatura interna de la cámara de cocción adaptándose a cualquier tipo de receta horneando con mayor velocidad y optimizando los tiempos de cocción.
-Capacidad de 36 niveles de cocción, con sistema de elevación por carrusel que facilita la carga de producto y garantiza una cocción de calidad estandarizada cumpliendo con una mayor capacidad de producción para las altas demandas diarias.
-Quemadores tipo Baltur italianos de alto rendimiento.
-Fabricación completa en acero inoxidable, con diseño ergonómico y de fácil operación, que garantiza su gran durabilidad y resistencia.
-Control digital electromecánico de fácil operación y placas refractarias, que garantizan el excelente acabado de los productos.
-Limpieza sencilla: su gran diseño ergonómico, nos permite realizar limpiezas seguras y rápidas en nuestro día a día garantizando una excelente calidad e higiene.
