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Freidora 18 Lt Cook Rite ATSF-40
Exterior e interior de acero inoxidable
Depósito de acero inoxidable soldado
Quemadores de alta resistencia con llama permanente y pilotos de espera
El termostato de alta calidad mantiene la temperatura seleccionada automáticamente entre 200°F-400°F
La zona de refrigeración del aceite en el fondo del depósito captura las partículas de comida y prolonga la vida útil del aceite
Válvula de seguridad con función de estabilización automática de la tensión
Dispositivo limitador de alta temperatura con autor rearme
Dos (2) cestas niqueladas con asas revestidas de serie
Rejilla de alambre para migas y colgador de cestas de serie
Disponible en gas natural y propano
Conexión trasera de gas y regulador de 3/4″ NPT
Cuatro (4) ruedas de serie
• Control Preciso de la Temperatura y Humedad.
• Garantiza una fermentación uniforme en cada carga de producción.
• Reduce la necesidad de supervisión constante.
• Espacio Optimizado.
• Programa diferentes ciclos de fermentación según las necesidades del producto.
• Reduce el riesgo de contaminación cruzada y se asegura la seguridad alimentaria.
• Ahorro de energía.
• Sistema de monitoreo que permite registrar datos sobre el proceso de fermentación, lo que facilita el control de calidad y la trazabilidad.
• Personalizar los parámetros de fermentación según las preferencias o requerimientos específicos del producto.
Horno de túnel para pizza
