Horno de Columpio

Horno Simet de columpio de 24 charolas – EHORCO00004

-Control de eficiencia de temperatura que ajusta a precisión la temperatura interna de la cámara de cocción adaptándose a cualquier tipo de receta horneando con mayor velocidad y optimizando los tiempos de cocción.

-Capacidad de 24 niveles de cocción, con sistema de elevación por carrusel que facilita la carga de producto y garantiza una cocción de calidad estandarizada cumpliendo con una mayor capacidad de producción para las altas demandas diarias.

-Quemadores tipo Baltur italianos de alto rendimiento.

-Fabricación completa en acero inoxidable, con diseño ergonómico y de fácil operación, que garantiza su gran durabilidad y resistencia.

-Control digital electromecánico de fácil operación y placas refractarias, que garantizan el excelente acabado de los productos.

-Limpieza sencilla: su gran diseño ergonómico, nos permite realizar limpiezas seguras y rápidas en nuestro día a día garantizando una excelente calidad e higiene.

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Horno Simet de columpio de 24 charolas – EHORCO00004

-Control de eficiencia de temperatura que ajusta a precisión la temperatura interna de la cámara de cocción adaptándose a cualquier tipo de receta horneando con mayor velocidad y optimizando los tiempos de cocción.

-Capacidad de 24 niveles de cocción, con sistema de elevación por carrusel que facilita la carga de producto y garantiza una cocción de calidad estandarizada cumpliendo con una mayor capacidad de producción para las altas demandas diarias.

-Quemadores tipo Baltur italianos de alto rendimiento.

-Fabricación completa en acero inoxidable, con diseño ergonómico y de fácil operación, que garantiza su gran durabilidad y resistencia.

-Control digital electromecánico de fácil operación y placas refractarias, que garantizan el excelente acabado de los productos.

-Limpieza sencilla: su gran diseño ergonómico, nos permite realizar limpiezas seguras y rápidas en nuestro día a día garantizando una excelente calidad e higiene.

Cámara de Fermentación Eléctrica Alpha Bar 1 – EFERM00024

• La cámara de fermentación Alpha Bar 1 es el equipo ideal para tu negocio, fabricado en su totalidad de acero

inoxidable.

• Esta cámara de fermentación te brinda una fermentación uniforme e ideal para cualquier tipo de masa que utilices.

• Este equipo cuenta con un control derivado de una tarjeta electrónica que permite regular la temperatura y controlar la humedad real al interior de la cámara.

• También es un equipo tecnológico con un sistema de circulación de aire controlado y un termómetro de visualización de temperatura. Además, cuenta con una iluminación interna.

Laminadora Alpha Base – ELAMI00003

Cámara de Fermentación Automática Zucchelli 101 – EFERM00008

Horno de Convección Turbolino 10 Charolas a Gas Panel Touch – EHORTR00006

Control de eficiencia de temperatura que ajusta a precisión la temperatura interna de la cámara de cocción adaptándose a cualquier tipo de receta horneando con mayor velocidad y optimizando los tiempos de cocción. Capacidad de 24 niveles de cocción, con sistema de elevación por carrusel que facilita la carga de producto y garantiza una cocción de calidad estandarizada cumpliendo con una mayor capacidad de producción para las altas demandas diarias. Quemadores tipo Baltur italianos de alto rendimiento. Fabricación completa en acero inoxidable, con diseño ergonómico y de fácil operación, que garantiza su gran durabilidad y resistencia. Control digital electromecánico de fácil operación y placas refractarias, que garantizan el excelente acabado de los productos. Limpieza sencilla: su gran diseño ergonómico, nos permite realizar limpiezas seguras y rápidas en nuestro día a día garantizando una excelente calidad e higiene.

Requiere 1 vaporizador

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