Hornos

Horno de Convección Turbolino 10 Charolas Panel Touch Eléctrico – EHORTR00013

• Sistema electrónico de control de temperatura y vapor.

• Cámara de combustión construida con materiales de alta calidad como el acero térmico.

• Sistema de bloqueo electrónico para evitar falla de baja presión en el suministro de gas, micro interruptor de seguridad en la puerta de carga y filtro estabilizador de combustible.

• Panel de control touch que controla el tiempo de horneado y la inyección exacta de vapor.

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Horno de Convección Turbolino 10 Charolas Panel Touch Eléctrico – EHORTR00013

• Sistema electrónico de control de temperatura y vapor.

• Cámara de combustión construida con materiales de alta calidad como el acero térmico.

• Sistema de bloqueo electrónico para evitar falla de baja presión en el suministro de gas, micro interruptor de seguridad en la puerta de carga y filtro estabilizador de combustible.

• Panel de control touch que controla el tiempo de horneado y la inyección exacta de vapor.

Horno Rotativo Zucchelli Rotorfan a Gas – EHORRO00004

Producción en Volumen: Permite hornear grandes cantidades de pan de manera uniforme en cada carga.

Uniformidad en la Cocción: El horno rotativo distribuye el calor de manera uniforme, asegurando que todos los panes se cocinen de manera consistente y obtengan un dorado uniforme.

Ahorro de Tiempo: Gracias a su sistema de rotación, reduzca el tiempo de cocción en comparación con hornos convencionales, lo que aumenta la eficiencia y productividad.

Control de Temperatura: Cuentan con sistemas de control de temperatura, humedad e inyección de vapor.

Ahorro de Energía: Al tener un diseño eficiente y distribuir el calor de manera uniforme, estos hornos pueden ser más eficientes en términos energéticos en comparación con otros tipos de hornos.

Calidad del Producto: Al hornear de manera uniforme y controlada, ayuda a obtener un producto final de alta calidad, con una corteza crujiente y un interior suave y esponjoso.

Cámara de Fermentación Automática Zucchelli 101 – EFERM00008

Abatidor de Temperatura de 15 Charolas Panaderas Alpha CP15 – EABATE00030

Horno de convección Unox Stefania – EHORCN00031

• Sistema electrónico de control de falla de flama. • Cámara de combustión construida con materiales de alta calidad como el acero térmico. • Sistema de bloqueo electrónico para evitar falla de baja presión en el suministro de gas, micro interruptor de seguridad en la puerta de carga y filtro estabilizador de combustible. • Panel de control TOUCH con temporizadores que controlan el tiempo de horneado y la inyección exacta
de vapor.

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