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Horno de convección Unox Stefania de 3 charolas
Horno de convección Unox Stefania de 3 charolas
Horno de convección con vaporizador, logra una cocción perfecta y uniforme en la elaboración de productos de panadería. Sistema que permite dosificar el consumo de gas y distribuirlo de manera más eficiente. Equipo diseñado para hornear cualquier tipo de masa.
Horno de convección incansable diseñado para hornear eficientemente croissants y pan congelado. Cocciones manuales o automáticas, el usuario ajusta, según su propia experiencia, los siguientes parámetros de cocción ( duración, temperatura y velocidad de ventiladores). El horno puede guardar hasta 99 recetas.
• Hornea cualquier tipo de pan y galletas.
• Ideal para hoteles, restaurantes, pastelerías y panaderías pequeñas, barras de café, etc.
• Exterior e interior de acero inoxidable.
• Ventilador para una cocción homogénea
• No cuenta con vapor
