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• Cámaras de cocción independientes
• Cámara Superior con altura útil interna de 23 cm.
• Superficies de cocción de fibra de vidrio refractario
• Resistencias blindadas de alta eficiencia
• Controlador electrónico digital con microprocesador
• Economizador y encendido programable • Nuevo humidificador dimensionado para aporte abundante de vapor
• Campana extractora motorizada
• Válvula manual para descarga de exceso de vapor
• Puertas de vidrio templado
• Exterior de acero inoxidable
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• Exterior de acero inoxidable
• Sistema electrónico de control de falla de flama.
• Cámara de combustión construida con materiales de alta calidad como el acero térmico.
• Sistema de bloqueo electrónico para evitar falla de baja presión en el suministro de gas, micro interruptor de seguridad en la puerta de carga y filtro estabilizador de combustible.
• Panel de control touch que controla el tiempo de horneado y la inyección exacta de vapor.
• Cámaras de cocción independientes • Cámara Superior con altura útil interna de 23 cm • Superficies de cocción de fibra de vidrio refractario • Resistencias blindadas de alta eficiencia • Controlador electrónico digital con microprocesador • Economizador y encendido programable • Nuevo humidificador dimensionado para aporte abundantede vapor • Campana extractora motorizada
• Válvula manual para descarga de exceso de vapor • Puertas de vidrio templado • Fachada de acero inoxidable
Incluye armado, no incluye cargador
Producción en Volumen: Permite hornear grandes cantidades de pan de manera uniforme en cada carga.
Uniformidad en la Cocción: El horno rotativo distribuye el calor de manera uniforme, asegurando que todos los panes se cocinen de manera consistente y obtengan un dorado uniforme.
Ahorro de Tiempo: Gracias a su sistema de rotación, reduzca el tiempo de cocción en comparación con hornos convencionales, lo que aumenta la eficiencia y productividad.
Control de Temperatura: Cuentan con sistemas de control de temperatura, humedad e inyección de vapor.
Ahorro de Energía: Al tener un diseño eficiente y distribuir el calor de manera uniforme, estos hornos pueden ser más eficientes en términos energéticos en comparación con otros tipos de hornos.
Calidad del Producto: Al hornear de manera uniforme y controlada, ayuda a obtener un producto final de alta calidad, con una corteza crujiente y un interior suave y esponjoso.
