Ecopan

Horno de Piso Refractario y Vaporizador Ecopan de 1 Gaveta – EHORGA00005

• Fabricado de acero inoxidable de la más alta calidad.

• Capaz de aguantar altas temperaturas que no deforman el equipo al momento de trabajarlo.

• Control de temperatura independiente en cada cámara.

• Lámpara halógena incorporada de manera independiente en cada cámara.

• Excelente rendimiento al momento de ponerse en marcha, aislamiento térmico que facilita el trabajo y brinda mejores resultados.

• El horno ECOPAN tiene un excelente rendimiento al momento de ponerse en marcha.

• Aislamiento térmico que facilita el trabajo y brinda mejores resultados.

• Su estructura favorece para aprovechar al máximo la energía y evitar las perdidas de calor en el equipo.

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Horno de Piso Refractario y Vaporizador Ecopan de 1 Gaveta – EHORGA00005

• Fabricado de acero inoxidable de la más alta calidad.

• Capaz de aguantar altas temperaturas que no deforman el equipo al momento de trabajarlo.

• Control de temperatura independiente en cada cámara.

• Lámpara halógena incorporada de manera independiente en cada cámara.

• Excelente rendimiento al momento de ponerse en marcha, aislamiento térmico que facilita el trabajo y brinda mejores resultados.

• El horno ECOPAN tiene un excelente rendimiento al momento de ponerse en marcha.

• Aislamiento térmico que facilita el trabajo y brinda mejores resultados.

• Su estructura favorece para aprovechar al máximo la energía y evitar las perdidas de calor en el equipo.

Mesa de corte – ECORT00010

Mesa de corte

Batidora Alpha Plus de 60 Lt – EBATI00004

Camara de Fermentación Controlada Zucchelli CDFC 2C – EFERM00016

Batidora Ecopan de 20 Lt – EBATI00019

Horno de importación de cocción a gas, Excelente acero sin deformaciones a altas temperaturas,calentamiento rápido y fuego uniforme, Lámpara halógena incorporada en cada plataforma para excelente rendimiento de aislamiento térmico, aprovecha al máximo la energía y evita la pérdida de calor.

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Horno Rotativo Zucchelli Mini Combo a Gas – EHORMI00002

Producción en Volumen: Permite hornear grandes cantidades de pan de manera uniforme en cada carga.

Uniformidad en la Cocción: El horno rotativo distribuye el calor de manera uniforme, asegurando que todos los panes se cocinen de manera consistente y obtengan un dorado uniforme.

Ahorro de Tiempo: Gracias a su sistema de rotación, reduzca el tiempo de cocción en comparación con hornos convencionales, lo que aumenta la eficiencia y productividad.

Control de Temperatura: Cuentan con sistemas de control de temperatura, humedad e inyección de vapor.

Ahorro de Energía: Al tener un diseño eficiente y distribuir el calor de manera uniforme, estos hornos pueden ser más eficientes en términos energéticos en comparación con otros tipos de hornos.

Fermentación en parte baja: Permite un control preciso de la temperatura y la humedad, dos factores clave para un proceso de fermentación óptimo. Esto asegura que la masa fermente de manera uniforme y adecuada.

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Horno de Piso Refractario y Vaporizador Ecopan de 1 Gaveta – EHORGA00005

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