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Horno combi sin caldera 102 Gas
Synapsy es el producto heavy duty de Lainox concebido para sostener los ritmos frenéticos de la restauración comercial y colectiva con la firma de Calidad Lainox. La gama de hornos Synapsy se desarrolla en un alcance muy elevado de soluciones, en donde se podrá fácilmente encontrar lo que puede satisfacer tus exigencias.
EXPERIMENTA ICON EN TU NEGOCIO
Producción en Volumen: Permite hornear grandes cantidades de pan de manera uniforme en cada carga.
Uniformidad en la Cocción: El horno rotativo distribuye el calor de manera uniforme, asegurando que todos los panes se cocinen de manera consistente y obtengan un dorado uniforme.
Ahorro de Tiempo: Gracias a su sistema de rotación, reduce el tiempo de cocción en comparación con hornos convencionales, lo que aumenta la eficiencia y productividad.
Control de Temperatura: Cuentan con sistemas de control de temperatura, humedad e inyección de vapor.
Ahorro de Energía: Al tener un diseño eficiente y distribuir el calor de manera uniforme, estos hornos pueden ser más eficientes en términos energéticos en comparación con otros tipos de hornos.
Fermentación en parte baja: Permite un control preciso de la temperatura y la humedad, dos factores clave para un proceso de fermentación óptimo. Estoasegura que la masa fermente de manera uniforme y adecuada.
