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Máquina de Hielo Icematic de 45 Kg
Diseño moderno con esquinas redondeadas y carcasa completamente de acero inoxidable.
El sistema de producción de paletas, con evaporador de pedúnculos, es el único sistema capaz de garantizar el correcto funcionamiento de la máquina de hielo incluso en presencia de aguas particularmente duras, ricas en caliza e impurezas.
• GRAN CAPACIDAD DE ALMACENAMIENTO INCORPORADO
• LAVADO AUTOMÁTICO
• FILTRO FRONTAL EXTRAÍBLE
• ENTRADA Y SALIDA FRONTAL DEL AIRE
• STAND-BY Y RESET
Producción en Volumen: Permite hornear grandes cantidades de pan de manera uniforme en cada carga.
Uniformidad en la Cocción: El horno rotativo distribuye el calor de manera uniforme, asegurando que todos los panes se cocinen de manera consistente y obtengan un dorado uniforme.
Ahorro de Tiempo: Gracias a su sistema de rotación, reduzca el tiempo de cocción en comparación con hornos convencionales, lo que aumenta la eficiencia y productividad.
Control de Temperatura: Cuentan con sistemas de control de temperatura, humedad e inyección de vapor.
Ahorro de Energía: Al tener un diseño eficiente y distribuir el calor de manera uniforme, estos hornos pueden ser más eficientes en términos energéticos en comparación con otros tipos de hornos.
Fermentación en parte baja: Permite un control preciso de la temperatura y la humedad, dos factores clave para un proceso de fermentación óptimo. Esto asegura que la masa fermente de manera uniforme y adecuada.
