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Mesa bajo cubierta refrigerada slim de 24" Atosa – MGF24RGR

Mesa bajo cubierta refrigerada slim de 24″ Atosa

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Mesa bajo cubierta refrigerada slim de 24" Atosa – MGF24RGR

Mesa bajo cubierta refrigerada slim de 24″ Atosa

Abatidor de temperatura 1 Carro 2/1 GN ó Panadero Doble Nuovair N260T1XL – EBATE00012

Abatidor de temperatura 1 Carro 2/1 GN ó Panadero Doble Nuovair N260T1XL

Back Bar de acero inoxidable 1 puerta de cristal Parker Refrigeration – EBACK00009

Cámara de Congelación – EFRICA00003

Contra Barra de 48" con fondo de 24" de 2 puertas de cristal – SBB48GGRAUS1

Características estándar:
Exterior e interior de acero inoxidable con cubierta de acero inoxidable reforzada.
Refrigerante R290 respetuoso con el medio ambiente
Controlador electrónico de temperatura
Mantiene temperaturas entre 33°F – 45°F
Manijas de puerta empotradas
Puerta(s) con cierre automático y función de permanencia abierta
Junta(s) de puerta magnética estándar para un sellado positivo de la puerta
Ruedas preinstaladas
Un (1) estante preinstalado por sección

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Cámara de Fermentación Automática Zucchelli 204 – EFERM00004

• Control Preciso de la Temperatura y Humedad.
• Garantizar una fermentación uniforme en cada carga de producción.
• Reducir la necesidad de supervisión constante.
• Espacio Optimizado.
• Programe diferentes ciclos de fermentación según las necesidades del producto.
• Reducir el riesgo de contaminación cruzada, cuidando la seguridad alimentaria.
• Ahorro de energía.
• Sistema de monitoreo que permite registrar datos sobre el proceso de fermentación, lo que facilita el control de calidad y la trazabilidad.
• Personalizar los parámetros de fermentación según las preferencias o requerimientos específicos del producto.

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Horno de Convección Eléctrico Alpha Bar 2 – EHORCN00026

• Hornea cualquier tipo de pan y galletas.

• Ideal para hoteles, restaurantes, pastelerías y panaderías pequeñas, barras de café, etc.

• Exterior e interior de acero inoxidable.

• Ventilador para una cocción homogénea.

• No cuenta con vapor.

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