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Mesa refrigerada de preparación de 3 puertas sólidas de 72" Atosa – MSF8304GR

Mesa refrigerada de preparación de 3 puertas sólidas de 72″ Atosa

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Exterior e interior de acero inoxidable.
Compresor de montaje trasero con refrigerante R290 ecológico
Diseño de flujo de aire concentrado para una distribución uniforme del flujo de aire alrededor de las ollas. Diseño de flujo de aire de gabinete inigualable
Controlador electrónico de temperatura
Revestimiento de sartén de acero inoxidable extraíble
Mantiene temperaturas entre 33°F – 40°F
Barras divisorias de bloqueo
Bandejas de polietileno de 6” de profundidad preinstaladas
Tabla de cortar de 10”
Manijas de puerta empotradas
Puerta(s) con cierre automático y función de permanencia abierta
Junta(s) de puerta magnética estándar para un sellado positivo de la puerta
Un (1) estante preinstalado por sección
Ruedas preinstaladas

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-Control de eficiencia de temperatura que ajusta a precisión la temperatura interna    de la cámara de cocción adaptándose a cualquier tipo de receta horneando con    mayor velocidad y optimizando los tiempos de cocción.

-Capacidad de 70 niveles de cocción, con sistema de elevación por carrusel que facilita la carga de producto y garantiza una cocción de calidad estandarizada    cumpliendo con una mayor capacidad de producción para las altas demandas    diarias.

-Quemadores tipo Baltur italianos de alto rendimiento.

-Fabricación completa en acero inoxidable, con diseño ergonómico y de fácil    operación, que garantiza su gran durabilidad y resistencia.

-Control digital electromecánico de fácil operación y placas refractarias, que    garantizan el excelente acabado de los productos.

-Limpieza sencilla: su gran diseño ergonómico, nos permite realizar limpiezas seguras    y rápidas en nuestro día a día garantizando una excelente calidad e higiene.

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