Panadería

Pesadora Boleadora pistón de 120 mm de diámetro – ECORT00030

Pesadora Boleadora touch pistón de 120 mm de diámetro

(5/5)
Complementos favoritos

Pesadora Boleadora pistón de 120 mm de diámetro – ECORT00030

Pesadora Boleadora touch pistón de 120 mm de diámetro

Freidor de Donas Eléctrico F-60 – EFREI00035

Freidor de donas eléctrico

Mesa de corte – ECORT00010

Horno de Túnel para Pizza Zanolli SYNTHESIS 06-40 GAS – EZAN00006

Batidora Alpha Plus de 80 Lt – EBATI00012

Una máquina de alta precisión y producción. Esta máquina divisora de masa está diseñada para dividir volumétricamente y prebolear masas. El funcionamiento de la divisora consiste en un pistón que absorbe la masa, la comprime y la expulsa. Este sistema proporciona una excelente precisión de peso sin castigar la masa. -Error máximo de pesaje 2% (masa fresca sin fermentar).
-Divide masa de pan (con harina de trigo, agua, sal y levadura, para masas con otros ingredientes consultar primero).
-La máquina puede dividir masa con un contenido mínimo de agua entre el 50% (50 litros de agua por cada 100kg de harina).
-Cuenta piezas que permite seleccionar el número de piezas a realizar.
-Sistema de engrase con consumo mínimo (aproximadamente 1 litro por cada 10 horas de trabajo). -Cubiertas de acero inoxidable. -Cernidor de harina.

Incluye: tolva de 50 Lt

Productos relacionados

Abatidor de Temperatura Tecnomac 1 Carro 1/1 GN o Panadero – ETECN00006

Abatidor de Temperatura Tecnomac 1 Carro 1/1 GN o Panadero

(4/5)

Lavaloza Bajo Mostrador Winterhalter U50 – ELAVA00030

Lavaloza bajo mostrador Winterhalter

(4/5)

Pesadora Boleadora pistón de 120 mm de diámetro – ECORT00030

Contactar vendedor

Lista de deseos

0

No data was found