Panadería

Pesadora Boleadora pistón de 120 mm de diámetro – ECORT00030

Pesadora Boleadora touch pistón de 120 mm de diámetro

(5/5)
Complementos favoritos

Pesadora Boleadora pistón de 120 mm de diámetro – ECORT00030

Pesadora Boleadora touch pistón de 120 mm de diámetro

Mesa de corte – ECORT00010

Mesa de corte

Horno Simet de columpio de 24 charolas – EHORCO00004

Cámara de reposo SPT 177 – EFERM00015

Horno Rotativo Zucchelli Baby Eléctrico – EHORRO00009

Una máquina de alta precisión y producción. Esta máquina divisora de masa está diseñada para dividir volumétricamente y prebolear masas. El funcionamiento de la divisora consiste en un pistón que absorbe la masa, la comprime y la expulsa. Este sistema proporciona una excelente precisión de peso sin castigar la masa. -Error máximo de pesaje 2% (masa fresca sin fermentar).
-Divide masa de pan (con harina de trigo, agua, sal y levadura, para masas con otros ingredientes consultar primero).
-La máquina puede dividir masa con un contenido mínimo de agua entre el 50% (50 litros de agua por cada 100kg de harina).
-Cuenta piezas que permite seleccionar el número de piezas a realizar.
-Sistema de engrase con consumo mínimo (aproximadamente 1 litro por cada 10 horas de trabajo). -Cubiertas de acero inoxidable. -Cernidor de harina.

Incluye: tolva de 50 Lt

Productos relacionados

Abatidor de temperatura 1 Carro 2/1 GN ó Panadero Doble Nuovair N260T1XL – EBATE00012

Abatidor de temperatura 1 Carro 2/1 GN ó Panadero Doble Nuovair N260T1XL

(5/5)

Rational iCombi Pro 201 Eléctrico – ERATI00150

Horno combinado Rational iCombi Pro 201 Eléctrico

(5/5)

Pesadora Boleadora pistón de 120 mm de diámetro – ECORT00030

Contactar vendedor

Lista de deseos

0

No data was found