Gastronomía

Rational iCombi Pro 102 Eléctrico – ERATI00148

Horno combinado Rational iCombi Pro 102 Eléctrico
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Marmita de Calentamiento Indirecto de 100 Lt – EICOS00009

Sistema de cocción Inteligente interconectable con los modos de operación Aves, carne, pescado, huevo / Postres, Guarniciones /Verduras, Finishing, Panadería, y los procesos de cocción: Asar, Cocer, Hornear y Parrilla. Vaporizador combinado según DIN 18866 (en modo manual) Para la mayoría de los métodos de cocción utilizados en la cocina comercial Para Uso con vapor y aire caliente de forma individual, consecutiva o combinada

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