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Rebanadora de Pasteles
Rebanadora de Pasteles
• Cámara de Fermentación Turbolino
•Complemento ideal para el horno Turbolino
• Fácil operación
• Fabricado totalmente en acero inoxidable
• Control Preciso de la Temperatura y Humedad.
• Garantiza una fermentación uniforme en cada carga de producción.
• Reduce la necesidad de supervisión constante.
• Espacio Optimizado.
• Programa diferentes ciclos de fermentación según las necesidades del producto.
• Reduce el riesgo de contaminación cruzada y se asegura la seguridad alimentaria.
• Ahorro de energía.
• Sistema de monitoreo que permite registrar datos sobre el proceso de fermentación, lo que facilita el control de calidad y la trazabilidad.
La cortadora de bizcocho de pasteles automática está diseñada para realizar cortes precisos y uniformes en bizcochos y pasteles, optimizando el tiempo y esfuerzo en panaderías y pastelerías. Su capacidad para manejar bizcochos de
hasta 60 cm de diámetro y planchas de 60 x 40 cm la convierte en una herramienta versátil y esencial en la producción de productos de repostería.
Beneficios:
Precisión: Corta bizcochos y pasteles de manera uniforme, mejorando la presentación del producto final.
Automatización: Reduce el tiempo de corte y el esfuerzo manual, aumentando la eficiencia operativa.
Versatilidad: Capaz de manejar una amplia variedad de tamaños de bizcocho y planchas, adaptándose a diferentes necesidades de producción.
Recomendaciones de Uso: Ideal para pastelerías, panaderías y establecimientos dedicados a la repostería de mediana y gran escala.
Requiere una conexión eléctrica adecuada y estable conforme a las especifica.
